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花样馒头~心与熊
家yao
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看菜谱,
人家把馒头做出“花”来,
简直工艺品般,
太可爱!
突发奇想,
用了烤箱的模具来造型,
挺好看挺萌的吧!
初级
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
菠菜汁
适量
辅料
酵母
适量
水
适量
花样馒头的做法步骤
1.
菠菜汁加酵母水和面,罩保鲜膜放温暖处。。。
2.
2小时左右,发至2倍大。。。
3.
揉至原来大小,饧15分钟。。。
4.
揉面,擀成稍厚片,用心形模具造型。。。
5.
脱模时,要小心,以免影响形状。。。
6.
用熊模具做熊造型。。。所有造型再饧发30分钟。。。
7.
冷水开蒸,水开后蒸15分钟,关火后等5分钟取出。。。
8.
成品图。。。
9.
成品图。。。
10.
成品图。。。
11.
成品图。。。
12.
成品图。。。
13.
成品图。。。
14.
成品图。。。
15.
成品图。。。
16.
成品图。。。
小窍门&温馨提示
简单模具易脱模,做了小象的,脱不下。。。
分类:
面食
馒头花卷
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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