手抓羊脖

1.羊脖提前泡两小时

2.羊脖焯水捞出来控水

3.煮锅里面倒清水，放羊脖烧开

4.备好所有的大料

5.水烧开后，加入盐和所有的大料煮一小时

6.煮熟后，捞出来晾凉

7.小碗里面加蒜泥，生抽，醋，香菜末调汁子！取花椒面和盐搅匀备用

8.晾凉后切块（请忽略我的刀工，实在剁不好啊😁）

9.成品图

10.成品图

11.可以给上面撒点盐和花椒面兑好的调料（1:1）！必须是花椒面，这样有味，不放也行！