鲜肉酥饼的做法步骤
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1.水油皮材料,油酥材料分别和好醒三十分钟。
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2.分成十份
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3.一份水油皮包一份油酥,捏口朝下,盖上保鲜膜醒十五分钟
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4.擀成长方形,由上至下卷起,反复三次
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5.可以擀薄一些,多卷几成。不要擀破皮了,会漏油酥的
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6.卷好的是这样子的,在醒十五分钟
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7.按扁包入和好的肉馅
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8.刷上蛋黄液,可以在上面放些芝麻。烤箱180度预热,烤25分钟左右。要根据自己家烤箱调节温度,烘烤的时间。
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9.考好了
小窍门&温馨提示
也可以分成12份,那样薄一些,烘烤时间也会快些的
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