奥尔良烤翅的做法步骤
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1.生鸡翅膀洗干净,切开划花刀,用厨房纸巾吸干水分。(我腌鸡翅腌了一晚上,3号下午腌的,因为有事出门,没来得及拍照,在网上找的一张图片,希望大家不要介意。)
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2.一勺奥尔良调料加两勺水,调匀,放入鸡翅,均匀将每个鸡翅都沾上调料水,装进保鲜袋,放入冰箱。(我喜欢味道浓一点的,所以3号下午腌的放入冰箱,4号中午烤着吃的。)
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3.将鸡翅排排站的铺在烤盘上。(我为了防止粘烤盘,我在烤盘上垫了锡纸。)
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4.把鸡翅放进烤箱。
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5.烤箱开启,150°温度,20分钟,上下火。
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6.烤到15分钟的时候,取出,将鸡翅翻面,继续烤5分钟。
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7.烤好的成品。(喜欢的可以撒些芝麻。)
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8.完成品的特写,开动啦。
小窍门&温馨提示
小文子买的是整鸡翅,切开后,划花刀,比较容易入味。
用厨房纸巾吸干水分,为了让调料水更好的吸收。
小文子喜欢味道浓的,所以腌了一个晚上。
4个大鸡翅,小文子和妈妈一下子就吃完了,边吃边决定,下次直接买一大包翅根,会更过瘾,O(∩_∩)O哈哈~
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