胡萝卜山药排骨汤

1.排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两三滴料酒淖水捞出冲洗干净

2.准备辅料。姜两片，花椒数粒，香叶两片，冰糖一块，桂皮一小块，八角一个

3.将淖好的排骨和辅料都倒进砂锅里，滴两三滴料酒，加入足量水大火烧开，滴两三滴醋，放半勺盐，搅动搅动转中火慢慢炖一个小时

4.胡萝卜洗净切滚刀块，山药去皮洗净切段

5.炖一个小时后放入胡萝卜和山药再炖十来分钟，再放五六个洗干净的枸杞闷五分钟即可

6.出锅