电饭锅蛋糕

• 1.准备好鸡蛋，盐，牛奶，白糖，小勺子，打蛋嚣，蛋清分离嚣
• 2.用蛋清分离器把蛋清和蛋白分开，没有分离器的童鞋可以在鸡蛋上开一个小洞把蛋白分离出来
• 3.在蛋黄里加三勺冒尖的面粉，我没用面粉筛，
• 4.加八勺左右牛奶
• 5.用打蛋器打成糊糊备用
• 6.开始处理蛋白，加少许盐据说打的发，一勺白糖
• 7.把蛋白打出泡沫，再加一勺糖，继续打，这个过程我打了半个钟
• 8.把蛋白打成奶油状
• 9.把打好的蛋白一半倒入蛋黄里，用勺子上下翻，像炒菜一样，只能上来翻
• 10.把剩下的蛋白倒入搅匀
• 11.电饭锅预热一分钟跳到保温键
• 12.锅底倒油，我家锅不行😂😂
• 13.倒入打好的糊糊，把电饭锅胆拿出来震几下排出空气
• 14.电饭锅按煮饭键，过三分左右会跳到保温的
• 15.用微的毛巾捂住出气孔，等二十分钟左右
• 16.再次按下煮饭键，自动跳保温键后，毛巾捂住，再等二十分钟就好了

小窍门&温馨提示