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海南椰子饭
哟哟摩羯座
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这是一道海南的经典小吃,母亲大人的拿手甜点,今天把它学习过来,分享给大家。
初级
蒸
其它
半小时
食材明细
主料
椰子
1个
黄糖
适量
糯米粉
200克
面粉
20克
开水
150毫升
白糖
10克
辅料
凉水
10克
海南椰子饭的做法步骤
1.
椰子肉刨成蓉,添加适量黄糖在不粘锅内翻炒,即可。材料准备好。
2.
将面粉和糯米粉混合拌匀。
3.
拌匀后加入白糖,拌匀。
4.
缓缓倒入开水,揉成面团。
5.
揉好的面团静止20分。
6.
蒸锅内的水蒸开。
7.
取35克小面粉团,并敢擀成中间厚,两边薄的面皮
8.
中间放适量黄糖椰蓉,用虎口包紧。
9.
包好后一个码放在蒸架上,10分钟即可。
小窍门&温馨提示
记得水开了才蒸。
分类:
小吃
老人
晚餐
学生
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