豆沙椰蓉小餐包

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  1.将材料准备好。
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  2.最好准备个电子城精确称量。
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  3.将所有材料混合揉成面团（先揉面团，黄油稍后再加）。
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  4.盖上保鲜膜。
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  5.锅里是烧开的水，我利用这个方法可以加快发酵时间，嘻嘻。
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  6.面团发酵至2-2.5倍大的时候即可。
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  7.面团取出继续揉，排气。
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  8.分成8个小面团。
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  9.取一个面团压扁。
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  10.包入适量红豆沙馅儿。
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  11.再收口揉成团。
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  12.码入烤盘进行二次发酵，中间隔点空隙，不要离得太近。
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  13.静置发酵至两倍大，大约15到20分钟的样子。
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  14.面团表面刷上全蛋液。
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  15.表面撒上芝麻和椰蓉。
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  16.放入入烤箱，160度上下火，25分钟即可。（根据自己家烤箱，调整温度和火候）
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  17.在烤箱膨胀起来啦，很可爱吧。
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  18.出烤箱咯，浓郁的椰香味。
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  19.里面还有红豆沙。

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