青菜羹

• 1.洗净菜心
• 2.将菜心切碎，豆腐切成小粒，火腿切成小粒
• 3.将菜心、豆腐、火腿沫一起放入汤锅内加适量葱姜沫、清水，放盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许、烧开后勾适量的芡。
• 4.出锅时淋上少许的熟色拉油即可

小窍门&温馨提示