西红柿蛋饼的做法步骤
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1.西红柿鸡蛋饼食材。
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2.西红柿切成碎末或者用料理机打碎,我感觉切比较好。葱切碎备用。
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3.西红柿中加入少许水,在把面粉逐步加入西红柿中。
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4.搅拌均匀后即可,如果感觉太稠也可以加点水。
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5.然后把西红柿面糊倒入鸡蛋液中。
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6.搅拌均匀后加入葱花和盐即可。
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7.搅拌均匀即可成为西红柿蛋饼的糊了。
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8.热锅后刷油少许,然后倒入一勺的混合糊糊开水煎。
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9.等到鼓起就基本熟了。
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10.然后翻面稍微煎一下就好了。
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11.做好饼我喜欢切了吃。
小窍门&温馨提示
1、喜欢吃甜酸口味重的多放点西红柿。西红柿多了也可以不放水。
2、如果面多一定要加水,面糊不能太稠,否则不能摊很薄。
3、西红柿熟透的很好,不用放糖也不酸。
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