豆瓣酱蒸蛋

• 1.鸡蛋一个打入碗中
• 2.打散，加入等量白开水
• 3.用勺子撇去泡沫，这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话，这一步也是保证蒸蛋细腻的关键哦！
• 4.放入一小勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀，豆瓣酱里面有盐，就不要再放盐了。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
• 5.放在蒸锅上蒸5分钟左右即可
• 6.完成

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