油焖大虾

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  1.大虾洗净
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  2.去沙线、去爪去头
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  3.葱姜蒜切丝切片
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  4.西兰花洗净，焯水
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  5.冷水中放入适量盐，焯熟的西兰花放入冷却
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  6.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜大火炒香
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  7.放入大虾翻炒
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  8.放入适量糖、酱油、盐翻炒，加少量水盖上锅盖焖1、2分钟一下
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  9.西兰花摆盘
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  10.大虾装盘，撒少许葱花

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