牛肉玉米发面饼的做法步骤
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1.牛肉玉米发面馅饼食材---面粉。
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2.牛肉玉米发面馅饼食材
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3.面粉加入温水和酵母和成软一点的面团醒发。
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4.已经加入水搅拌好的肉馅。
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5.然后把玉米用刀片下来放入肉馅中,并加入调料。
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6.搅拌均匀后即可。
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7.面涨发一倍以上即可。
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8.醒发好的面团反复揉至面团光滑为止。
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9.然后把面揉成长条切成剂子,按扁,擀成皮子。
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10.然后把馅放入皮子上。
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11.包成包子然后按扁即可成为馅饼生坯。
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12.锅热刷油后放入馅饼盖盖子烙。
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13.一面定型后翻面,两面金黄鼓起熟了即可。
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14.熟的馅饼出锅装盘即可食用。
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15.绿色天使欢迎大家的光临!
小窍门&温馨提示
1、我的肉馅我和了很多,吃了几样呢。
2、肉馅一定要水打匀(3:1比例加水)。
3、烙饼的面要软点才好吃。
4、鼓起熟了即可出锅,否则会硬皮。
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