鸡肉馅饼

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  1.发酵好的面团，手分出小剂子备用。
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  2.将好的小剂子揉成圆面团备用。
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  3.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
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  4.一份香菇鸡肉馅备用。
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  5.取一张面皮放入适量的肉馅。
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  6.将面皮用虎口收口。
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  7.把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。
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  8.底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。
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  9.平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。
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  10.加盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。
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  11.翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。

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