三米营养粥的做法步骤
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1.准备好素材:取适量的(我煮的是两人份)小米、大米、薏米放入大碗中备用,莲子、红枣泡温水几分钟洗净,香菜洗净,姜切片,瘦肉做成泥状;
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2.小米、大米、薏米泡水半个钟左右(这一步出门买菜前可以提前做好);
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3.把米、红枣、莲子、姜片放入锅中,煮沸调到煮粥慢慢熬;
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4.熬两个多小时(如果是高压锅不用熬这么长时间)后先放入瘦肉煮几分钟再放进香菜;
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5.最后放入适量的鸡精和食用盐调味出锅。
小窍门&温馨提示
煮粥的瘦肉最好买嫩带一点点肥的,这样煮出来的粥味道很香哦。
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