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油炸鲜蘑
诗韵墨香
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吃了一次,管保你还想吃的美食。
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
简单
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
鲜蘑
适量
鸡蛋
一个
玉米淀粉
适量
面粉
适量
烧烤料
适量
盐
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜
适量
面包糠
适量
油炸鲜蘑的做法步骤
1.
鲜蘑用手撕小块!
2.
用热水焯一下,捞出,控干水!
3.
适量玉米淀粉,面粉,一个鸡蛋打入盆里,在放适量的盐,五香粉,耗油少许,酱油少许,葱姜蒜末适量,焯好的鲜蘑倒入盆里搅拌均匀!
4.
加面包糠适量,继续搅拌均匀!
5.
搅拌好,锅里油温滚热,鲜蘑用筷子夹小块下入锅中。
6.
炸制表面金黄,出锅!
7.
成品!每一次做,家人吃了一块还想吃!
小窍门&温馨提示
多食鲜蘑,热量低,维生素D丰富
抗氧化,维生素A宝库
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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