四喜饺子

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  1.准备好主要的食材
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  2.面粉倒入容器里
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  3.加水搅拌到雪花状，揉合起来，我这个面和的有些硬了，松弛的时间会长一些，大概要半个小时左右的时间，不要忘记面团要保湿，而且要揉三次。
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  4.芹菜摘去多余的叶子洗干净，直接切碎了，备用，生芹菜包饺子口感和味道多很好。
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  5.肉馅加油，加水搅拌到肉馅黏稠，在加盐
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  6.面胚经过松弛已经很软和了，可以包饺子了
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  7.取适量的面团，加一勺红曲酒糟，揉均
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  8.红色的面胚擀成薄饼状，包上白面团，成为筒状，
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  9.切成小的饺子面胚
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  10.擀成面皮折叠四边的面胚，正反面，在白色那面上放馅料
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  11.放好馅料把四个角捏在一起
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  12.把卷边翻起来
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  13.用剪刀剪成花边，可按照个人的喜好制作。
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  14.烧开水，下锅煮开锅5分钟即可，锅小怕碰坏饺子的花边，每次只煮二个。因人而已啊。
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  15.分享一下
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