焖饼

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  1.把死面饼切成5毫米左右的丝。
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  2.芸豆洗净切成丝。
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  3.五花肉切成丝。
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  4.热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。
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  5.放入肉丝炒至变色。
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  6.放入芸豆丝。
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  7.翻炒至变色。
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  8.再加入酱油，五香粉，美极鲜。
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  9.翻炒均匀。
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  10.加入清水炒匀。
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  11.盖盖中火炖5分钟。
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  12.再开盖，把切好的饼丝均匀的码在菜上面。
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  13.盖盖再焖3分钟。
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  14.再开盖用铲子拌匀，关火盛盘即可。

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