茄汁扁豆

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茄汁扁豆

茄汁做法可以参考我的日志【茄汁丝瓜】：
http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-225458.html

食材明细

主料

净扁豆适量

辅料

配料

茄汁扁豆的做法步骤

1.材料：净扁豆、茄汁、葱。
2.起锅热油、爆香葱花。
3.放入扁豆。
4.反复煸炒，炒至扁豆塌秧。
5.加入茄汁。
6.烧开后，加盐调味，炖制5分钟左右。
7.加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。
8.出锅装盘。

分类：素菜家常菜老人夏季食谱晚餐

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