秋葵蒸蛋羹

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秋葵蒸蛋羹

食材明细

主料

辅料

秋葵蒸蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋打碗里，秋葵洗净。
2.鸡蛋加一倍的水，少许盐搅拌均匀。
3.秋葵用水焯2分钟。
4.搅好的蛋液过滤网。
5.焯水后的秋葵切薄片，放蛋液里。
6.蛋液放蒸锅里，碗上盖个盘子。盖盖大火水开后中火7分钟。
7.出锅后加入酱油，醋，香油即可。

分类：羹类家常菜老人夜宵学生

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