单煮挂面

1.先煎鸡蛋，不用搅散，整个煎。放油，油可以多点。油热转小火，放蛋。

2.煎完鸡蛋捞出来放盘子。锅还有点油。放两碗水放姜。煮沸。放挂面。再放调料，香油几滴，酱油几滴。撒点胡椒粉，放盐和鸡精。3分钟即可熟。有葱花的放点葱花。哥家里没买。要起锅的时候放两辦蒜。蒜要拍碎。就ok

3.煎好的鸡蛋，哥喜欢放点酱油在鸡蛋上吃。味道更好。个人喜欢。夜宵就这样简单。