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秋季滋阴润肺——川贝冰糖雪梨
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雪梨,因肉嫩自如雪,的得名。
白色入肺:雪梨水份大,性略寒。可生津润燥,清热化痰。
川贝,性凉,甘平。入肺经、胃经。润肺止咳化痰平喘,清热化痰,消肿散结。
蜂蜜有滋养,润燥,解毒之效。
初级
炖
果味
一小时
食材明细
主料
雪梨
适量
川贝母
适量
辅料
冰糖
适量
蜂蜜
适量
川贝冰糖雪梨的做法步骤
1.
雪梨去皮,切块。
2.
雪梨去皮去核,和冰糖、川贝一起放入炖盅。盖上盖子上锅蒸两个小时。
3.
中途搅拌两次,看冰糖融化程度,并让雪梨均匀受热。
分类:
糖水
秋季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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