蜜制金桔茶

• 1.金桔洗净，用淡盐水浸泡1个小时，然后再冲洗两遍
• 2.在金桔身上划四五到，捏扁，去籽，也可以切成两半。
• 3.加入冰糖和柠檬汁
• 4.隔水炖1个小时
• 5.炖好的金桔析出很多果汁，但是冰糖还没有完全融化，盖上盖子，放置几个小时
• 6.几小时后把金桔倒在另一个锅里，小火熬至冰糖全部融化
• 7.冰糖完全融化了，继续熬，熬到金桔变透明。
• 8.金桔变成这样就熬好了
• 9.趁热装入消好毒的玻璃瓶中，盖紧盖子，倒扣放凉，冷藏保存。

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