绿豆红豆两口酥的做法步骤
-
1.主料猪油皮混合揉成面团,分成十五份。黄油皮混合分成十五份,捏八个红豆团和七个绿豆团20克一个
-
2.猪油皮包住黄油皮压扁擀开卷起
-
3.把卷好的皮子竖放从中间擀,上面擀一下,下面擀一下,不要来回擀,要一次性到底,防止油皮擀破
-
4.擀成很长的条再用上面方法卷起
-
5.如图,保鲜膜松弛十五分钟
-
6.大拇指中间压下,把两头对折粘连就行
-
7.擀成皮子包入馅料
-
8.整圆,刷蛋黄液,红豆撒黑芝麻,绿豆撒白芝麻
-
9.烤箱160℃预热烤三十分钟后,转180度烤十分钟上色出炉
-
10.香甜酥皮,不油不腻
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。