家常菜----烧带鱼

1.将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一会儿。

2.将腌好的带鱼，放入面粉中，裹上一层面粉待用。

3.将带鱼放入平底锅中煎。

4.将带鱼煎至金黄色时，铲出，装入盘中待用。

5.将干红辣椒段，葱姜蒜丝，大料放入盘中待用。

6.将锅内倒入清水，加入干红辣椒段，精盐，白醋，白糖，料酒，酱油，大料烧开，倒入煎好的带鱼段。

7.大火烧开，小火烧一会儿，最后加入味精调味。

8.出锅，装入盘中即可。