瘦肉金针菇鸡蛋汤

• 1.金针菇去跟，洗净撕开备用
• 2.瘦肉洗净切末
• 3.鸡蛋打散备用
• 4.锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥
• 5.放入金针菇翻炒两下
• 6.锅中加入水，大火烧开
• 7.倒入打好的鸡蛋，加盐调味
• 8.成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看

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