葱花火腿小花卷

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  1.面粉加酵母、温水揉光成光滑的面团，发酵至两倍大。
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  2.葱切粒、火腿肠切丁。
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  3.将发酵好的面团揉匀，分割成跟做包子差不多大小的小剂。
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  4.擀成长形，刷薄油，放葱粒、火腿粒、洒一点点盐。
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  5.从二分之一处对折。
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  6.竖起后从一端卷，边卷还可以边拉抻一下。
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  7.卷好后醒发十分钟左右入蒸锅。（凉水入锅）

小窍门&温馨提示