红薯糯米饼

1.红薯蒸熟捣成泥，趁热加白糖，之后待红薯泥冷却后，加入糯米粉，活成糯米面团，醒二十分钟。

2.把糯米面团揉成长条状，在切成大小相等的剂子，然后再把面剂子揉成饼状，之后用刀在上面轻轻划成十字，电饼铛预热刷油放入糯米饼煎至两面金黄即可。

3.盛盘。