第一次炒面的做法步骤
-
1.葱头切丝
-
2.油菜洗净控干,西红柿切块
-
3.锅中倒水,水开后放入面条
-
4.放入面条开锅后,适当搅拌,不要粘锅,再次倒入少许凉水,水开后关火,面条煮至七成熟,捞出
-
5.放入提前准备好的凉水中过一下
-
6.煮面条的水中放入油菜,烫至变软
-
7.捞出备用
-
8.过水的面条捞出,不要在水里泡太久
-
9.炒鸡蛋
-
10.锅中倒油,可以多点,以防面条粘锅,油热后放葱头
-
11.待葱头变软后放西红柿,放少许盐
-
12.倒面条,快速炒拌;倒入鸡蛋,放盐、酱油,炒匀,最后放油菜
-
13.儿子的,
-
14.我的
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。