麻辣烫

• 1.所有的菜洗干净备用
• 2.两盘菜都洗过的
• 3.洗好菜就准备料！平底锅里面少倒油烧热，放入芝麻酱，用最小的火🔥慢慢熬，熬到芝麻酱冒泡泡时，加香油搅匀出锅！
• 4.蒜剁末，米椒切碎，香菜切碎，辣椒油备好
• 5.把芝麻酱分好（我们五个人就分了无份），放蒜泥，米椒，香菜，红辣油，孜然粉，盐，十三香，鸡精，味精，生抽，熟芝麻备好（利用炒酱的时候就烧水）
• 6.水开后先放不容易熟的菜，后放容易熟的菜，煮好后捞出控水，盛在盘子里面！
• 7.配好的料用煮菜水化开（因为菜都是洗过的，所以煮菜水化汁子最好吃了）
• 8.加过煮菜水的汁子化开就行啦😄
• 9.然后菜沾着汁子吃！！！（我们农村的吃法哦😊）

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