香辣鱿鱼的做法步骤
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1.将鱿鱼用开水焯一下,如果是虾的话就用油煎熟,可以虾和鱿鱼都放一些。
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2.将焯好的鱿鱼用简单剪成适当的大小。
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3.土豆条用油炸至金黄色,黄瓜切条,大蒜瓣半头或一头备用,一块火锅底料备用。
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4.将锅中放平时两倍的油,将锅底料化开后放入大蒜瓣炒香。
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5.将鱿鱼放入锅中炒两下,再放入炸好的土豆条,最后放黄瓜,翻炒好放一点点盐,如果觉得已经够咸了就不用放盐了,因为底料是咸的。
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6.好了装盘吧,如果以2根黄瓜,3个土豆(或红薯,有点甜也好吃),8两虾和1斤鱿鱼的量来做,那是好大一盆了,吃的饱饱的。只要20几块钱哦。
小窍门&温馨提示
里面的配菜大家都可以按照自己的喜好放啦,年糕、西芹、莴苣、红薯条都好吃的不得了,虾鲜,鱿鱼辣,土豆香,黄瓜清淡…………好好吃哦哦……
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