姜撞奶

刷卡机吕秋茹发布

姜撞奶

姜撞奶，具有保暖胃的功效。体寒胃虚的人最适合喝这个了！

食材明细

主料

纯牛奶250ml
生姜汁15ml

辅料

白砂糖10g

姜撞奶的做法步骤

1.把一大块生姜片剁碎，取汁
2.这么多生姜只取了这么一点姜汁，不过也足够了，太多会辣，口感就不好啦！
3.热牛奶，放一勺白砂糖一起搅拌，热至牛奶冒泡泡的时候就熄火拿出来。
4.把牛奶抬高一点倒进装姜汁的小碗里，撞的时候要快速三五秒倒完，然后盖上盖子静置十分钟，十分钟后就成型啦。
5.看，就像双皮奶那种口感，滑滑的，口感一级棒！

分类：甜品

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