海浪咖啡The Wave Coffee

• 1.准备好需要的食材和工具
• 2.用热水清洗滤纸并温杯
• 3.将咖啡粉8克均匀倒入滤纸中
• 4.加入50ml纯净热水闷蒸30s
• 5.继续加入纯净热水直至萃取出60ml咖啡液，萃取时间1分10秒
• 6.将准备好的白砂糖倒入玻璃杯中
• 7.用设备将130ml牛奶制作成奶泡
• 8.用勺子挡住奶泡让底部温热的牛奶注入盛装砂糖的玻璃杯
• 9.用勺子搅拌使牛奶与砂糖充分混合
• 10.用勺子将奶泡盛入玻璃杯，大约1/4杯
• 11.将玻璃杯大幅度倾斜，用刚才萃取的咖啡液沿着杯壁缓缓注入
• 12.达拉～大功告成啦

小窍门&温馨提示