冬瓜薏米煲排骨

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  1.薏米洗净先浸泡备用。
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  2.排骨洗净。
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  3.冬瓜洗净带皮切块。
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  4.排骨冷水入锅飞水洗净备用。
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  5.将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
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  6.放入冬瓜，继续再煲约半小时。
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  7.调入适量的盐和鸡粉即可。

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