菜谱
搜索
番茄土豆牛骨汤
snow🌸_bCvIuy
发布
前阵子在朋友家喝的牛尾汤,用番茄和土豆炖煮了4、5个小时。但是感觉汤的味道还是不是特别的出色。这次自己在家做了加强版。结果味道非常不错,超级好喝。
初级
炖
原味
数小时
食材明细
主料
牛骨
500g
辅料
土豆
一个
番茄
两个
胡萝卜
1根
生姜
一小块
八角
2粒
小番茄
适量
盐
适量
生抽
一小匙
番茄土豆牛骨汤的做法步骤
1.
牛骨先焯水,番茄洋葱切好之后煸炒一下出香味。
2.
这里用的是珐琅铸铁锅炖汤,最底层放煸炒好的番茄和洋葱,中间放牛骨和一小块生姜两粒小八角,最上面铺一层土豆和胡萝卜,再放几粒小番茄。加水炖2个小时,快出锅的时候加盐再放一小汤匙酱油即可。
3.
煮好的汤水非常鲜,一点鸡精都不需要放,特别好喝。家人都特别喜欢。最上面的番茄仔特别好吃😋。最底下的番茄和洋葱基本上味道已经到汤里了。
小窍门&温馨提示
小番茄一定要放,缺了这个汤就没那么鲜甜了。还有胡萝卜也是能让汤鲜美。除了牛骨之外还可以用这个方法做牛尾。之前尝试过只放番茄和土豆炖,但是和这次的比起来真的是味道差很远。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
杏仁豆腐汤
冬瓜鞭笋汤
猪脚玉米汤
鲫鱼冬瓜汤
鸡毛菜山药筒骨汤
红豆薏米百合汤
西红柿蛋花汤
西红柿豆腐汤
冰糖雪梨
番茄疙瘩汤
皮蛋冬瓜汤
鳝鱼山药汤
上汤豆苗
黄豆筒骨汤
虫草花干贝玉米汤
冬阴功汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蛤蜊豆腐汤
酸辣肚丝汤
冬瓜老鸭汤
鱼丸汤
红豆汤
玉米山药排骨汤
牛肉萝卜汤
清炖羊肉汤
清炖排骨汤
猪肚煲鸡
大骨头汤
辣豆腐
西红柿牛腩汤
炖白菜
羊肉丸子汤
黄瓜鸡蛋汤
美食天下首页
map