花朵面包

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花朵面包

还是我喜欢的酸奶方子就是变了个花样，每天都在上下班和医院之间穿梭今天终于告一段落。

食材明细

主料

辅料

花朵面包的做法步骤

1.所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。
2.放入面包机搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
3.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜，整理好面团发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.分成20克一个揉圆。
6.4寸蛋糕模提前抹油把面团摆放好。
7.把红枣或火腿肠切丝放面团中间。
8.盖上保鲜袋二次发酵。
9.发酵好的面团是很漂亮的。
10.忍不住多拍了两张。
11.烤箱提前预热，烤箱中层175℃20～25分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
12.成品出来美美哒。
13.成品欣赏！

分类：烘焙

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