菠萝豆沙粽

安娜小饼干发布

菠萝豆沙粽

端午节到了，这次真的是第一次包粽子，想有点创意，想到了用菠萝，这样会增加粽子的清爽口感吧。结果就是包的模样很勉强，但味道真的超级棒！也许上辈子是个厨子，调味这件事总是让人满意，哈哈哈哈哈！

食材明细

主料

糯米1斤

辅料

菠萝豆沙粽的做法步骤

1.红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。
2.菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。
3.包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。
4.包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时。
5.我喜欢蘸着白糖吃。

分类：小吃端午节

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