酸辣雪魔芋

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酸辣雪魔芋

魔芋是减肥利器！魔芋不仅纤维丰富各种功能于一身！可魔芋豆腐如果不会烹调味道就打折扣了！
今天教大家做一道简单的魔芋做法把魔芋的口感改良一下！就是传说中的雪魔芋！

食材明细

主料

辅料

酸辣雪魔芋的做法步骤

1.第一步是做雪魔芋魔芋豆腐一大块水分很重所以建议购买2斤以上
2.切成小指粗细上锅煮10分钟
3.滤干水分
4.塑料袋装好放冰箱激动一晚上
5.取出冻好的魔芋解冻（用水泡很快）解完冻记得用手撕一下以免结块
6.准备佐料。姜葱蒜泡菜小米椒（最好是用泡辣椒炒味道会更棒，因为我妈不敢吃太辣，放了两个小米椒）
7.大火热锅放油爆香葱姜蒜
8.倒入泡菜翻炒
9.加一点生抽提鲜
10.加入滤干的魔芋丝翻炒3分钟
11.加入盐葱花起锅一盘酸辣美味有嚼劲的魔芋就大功告成！

分类：热菜家常菜

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