青红椒肉丁炒茄子

馋嘴猫兰淡若水发布

青红椒肉丁炒茄子

主料：

食材明细

主料

茄子50g
肉丁适量
青杭椒适量
红杭椒适量

辅料

葱花适量

青红椒肉丁炒茄子的做法步骤

1.茄子三个
2.肉切丁，给盐少许，味精，生粉各少许搅拌！
3.先把肉丁炒熟！
4.然后把青红椒炒熟添起来，把蒜炒香加入茄子炒软，把青红椒肉丁烩入，添盘完毕！

小窍门&温馨提示

炒肉丁大火，看肉丁变色变白色，关火再用余温翻炒，这样肉嫩些！

分类：热菜家常菜快手菜

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