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柠檬鸡块
王焰
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柠檬不但含丰富的维生素,开胃提神,预防疾病,特别适合女性朋友使用,美容养颜必备品,所以我用柠檬配上鸡脯肉,这样就可以吃到营养丰富的减肥餐了
初级
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡脯肉
500g
柠檬
一个(大)
辅料
鸡蛋
一个
料酒
适量
糖
适量
草莓
3棵
盐
适量
黑胡椒粉
适量
苦菊
适量
橄榄油
适量
柠檬鸡块的做法步骤
1.
准备好主料
2.
先把柠檬用盐洗干净外皮,备用
3.
把一块鸡脯肉改成了3片肉,然后把肉切花刀,切半个柠檬,先把汁挤上去,把剩下的皮切碎放上去,放料酒,黑胡椒粉腌制20分钟
4.
用草莓,柠檬片,苦菊摆盘
5.
把鸡蛋打进碗里,打散,做汁用,把剩下的柠檬汁挤进去,放些白糖混合搅拌,搅拌以后再放入水,水和蛋液到碗的一半在搅拌
6.
准备平底锅,开火,把汁倒进锅里,要不停的搅拌,搅拌到粘稠就就可以了,这样柠檬酱就做好了,备用
7.
平底锅放橄榄油,放入鸡块大火煎,煎至两面金黄,出锅
8.
摆盘,把汁浇上去
9.
成品,我只摆了两块肉
10.
第三块肉我给孩子单独摆了一盘
小窍门&温馨提示
煎鸡脯肉一定要用大火煎,这样才会外焦里嫩
分类:
热菜
家常菜
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