香辣牛筋

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  1.牛筋洗净切块
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  2.切好的牛筋用碗盛着，盛好的牛筋放入酱油，耗油，胡椒粉，孜然粉腌制入味
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  3.干辣椒切段香菜切段
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  4.用油起锅倒入葱结姜丝蒜末炒香
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  5.倒入适量豆瓣酱爆香煸出红油
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  6.倒入干辣椒煸出香味
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  7.倒入腌制好的牛筋撒入料酒炒香，放入盐，鸡粉，香菜炒匀入味，倒入适量清水煮至熟透入味
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  8.撒上葱花装盘即可

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