红烧肉

• 1.把五花肉切成块
• 2.把铺料准备好
• 3.热锅下油，把五花肉倒进锅里翻炒，待五花肉有点偏黄，就把姜片和辣椒，倒进去一起翻炒，过几分钟接着倒酱油、耗油，老抽一起翻炒，炒到五花肉上色
• 4.上色后倒水抹过五花肉，大火煮开水后转回文火待五花肉收汁，差不多收汁的时候，放盐，放糖
• 5.待盐和糖融化了之后就起锅
• 6.起锅了洒点葱花去点缀一下

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