咖喱鸡块土豆饭的做法步骤
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1.鸡腿剔骨切好小块，土豆切块，日式咖喱三块，姜片少许，准备好。
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2.热锅凉油
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3.先下鸡皮，煎一会。有的人不爱吃油油腻腻的鸡皮，以免浪费，所以先把鸡皮煎一会，这样等做好之后，鸡皮的口感就不会那么油腻了，香香的。
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4.把鸡皮煎炸到硬硬的，出来香味即可。
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5.下姜片
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6.下鸡块，炒到变色
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7.倒入少许料酒炒匀。然后放入适量生抽提香。
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8.加水大火烧开。
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9.然后放入土豆块和咖喱块一起炖煮。
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10.炖二十分钟左右
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11.感觉汤浓稠了就可以出锅了。
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12.配上一碗米饭，稍微点缀一下，既美味又好看呦。
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菜谱
