黄豆牛肉煲

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  1.准备好食材
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  2.黄豆我是头天晚上泡的
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  3.干辣椒我提前2小时拿到水里去泡，让辣椒吸收水分，然后捞出来放进一块姜，6瓣大蒜一起捣，家里要是有搅拌机可以用搅拌机搅。
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  4.牛肉切块
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  5.捣好的辣椒酱，备用
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  6.锅里放油，
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  7.放豆瓣酱
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  8.放辣椒酱炒香
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  9.放切好的牛肉炒一下
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  10.牛肉变色后舀进煲汤罐里
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  11.然后加入水
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  12.水没过牛肉
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  13.加入黄豆
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  14.放进煲汤锅里煲一个小时左右，要是你用的高压锅就只要30分钟就可以了
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  15.准备蔬菜，把窝笋切片备用
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  16.油白菜洗干净，另用口锅烧开水，水里放点盐抄下水
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  17.牛肉炖好后放入窝笋片，煮5分钟左右，在把它拿出来摆上油白菜即可出锅啦……
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  18.成品
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  19.牛肉配上黄豆，牛肉味更浓香爽口

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