蒜香茄子

顺其自然^o^ 发布

蒜香茄子

酸甜适中蒜香味浓

食材明细

主料

茄子2个

辅料

蒜香茄子的做法步骤

1.茄子切成筷子粗细的条，用盐腌制一小时
2.2.碗里放入醋，酱油，耗油，白糖，蒜末，淀粉调匀
3.3.锅烧热加入适量油，把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂
4.4.倒入调好汁翻炒出香味后出锅

小窍门&温馨提示

用盐腌制了茄子，炒的时候不用加盐了，以免过咸

分类：热菜家常菜河北菜

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