芦笋炒鸡蛋

• 1.鸡蛋打散
• 2.滴入少许生抽
• 3.锅中倒入适量油，烧至7成热时，调中火煎鸡蛋
• 4.煎好的鸡蛋用锅铲切成小块，盛出待用
• 5.芦笋洗净，切成5厘米长的段
• 6.因为刚刚煎过鸡蛋的锅中还有少许油，就不用倒油了，把芦笋下锅翻炒一下。
• 7.倒入少许水
• 8.撒入小半匙盐，盖锅盖，中火焖3分钟
• 9.最后把鸡蛋倒入，翻炒均匀即可出锅

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