观音泪之韭菜炒螺丝肉

• 1.米饭杀手喔
• 2.食材准备好
• 3.螺肉加盐将里面的脏东西抓出来
• 4.冷水加料酒加姜片煮滚放入冲洗干净的螺肉绰2分钟，捞出来沥干水分
• 5.热锅凉油放姜片，蒜末爆香
• 6.加入螺肉大火翻炒
• 7.放入红辣椒
• 8.加上韭菜，放适量盐，老抽，生抽调味
• 9.垂涎欲滴

小窍门&温馨提示