小炒芥菜

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  1.准备好原材料；
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  2.烧锅开水，加入少许的盐和几滴油；
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  3.水开后放入芥菜进去焯烫一下，变色后捞出；
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  4.将焯烫好的芥菜切成小粒，菜梗和菜叶分开来；
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  5.热锅凉油，倒入蒜粒和红辣椒进去煸炒；
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  6.微微煸炒出香味后放入菜梗里进去翻炒；
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  7.翻炒几下后再加入菜叶进去翻炒；
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  8.再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
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  9.端上桌了。

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