带鱼烧豆角

• 1.带鱼用盐腌制半小时以上，用油煎至两面金黄，备用
• 2.冷锅热油，煸炒五花肉至变色
• 3.加入四季豆，煸炒至四季豆变色
• 4.加入煎好的带鱼，加入除四季豆以外的所有调料
• 5.加入开水，没过食材，大火烧至汤汁变少
• 6.收汁前回呛锅加入蒜末，收汁
• 7.收汁后，盛盘

小窍门&温馨提示