肉丝茭白

1.茭白切丝备用

2.肉丝放点盐用淀粉抓一下

3.热锅冷油放肉肉丝过油，用筷子搅拌两分钟捞出

4.姜丝爆香放入茭白翻炒几分钟，盐，鸡精根据自己口味加入适量，再倒入肉丝翻炒，喜欢有色的也可以放点酱油，随口味加入